Jual Griddle electric bisa menjadi teman terbaik di dapur Anda. Tapi, memilih jenis bahan yang tepat untuk alat masak ini menjadi langkah pertama dan utama yang harus Anda lakukan. Lalu, apa saja pilihan bahan yang tersedia di pasaran?
Besi Cor
Nama keren dari bahan ini adalah cast iron. Bahan ini juga digunakan pada alat masak tradisional yang terbuat dari besi. Ada campuran sedikit karbon di dalamnya dengan presentase diatas 2 persen.
Griddle electric dengan pan atau bagian penggorengan yang terbuat dari cast iron sangat tahan lama. Selain itu, bahan ini juga sangat berat, jadi tidak cocok untuk Anda yang ingin membeli griddle tipe portabel.
Satu hal yang terpenting, agar bahan masakan tidak lengket, Anda perlu melapisi permukaannya dengan minyak. Langkah ini dikenal dengan nama seasoning, yang juga diperlukan pada griddle manual atau tradisional.
Baja Karbon
Baja karbon atau carbon steel juga memiliki daya tahan baik, meskipun sedikit dibawah cast iron. Saat ini, sudah jarang ditemui griddle elektrik yang memakai pan dari bahan baja karbon murni. Biasanya, sudah ada lapisan anti lengketnya, jadi Anda tidak perlu melakukan proses seasoning lagi.
Bahan ini juga lebih ringan dari cast iron. Jadi, sangat cocok untuk Anda yang suka memindahkan griddle electric Anda.
Stainless Steel
Bahan ini adalah pilihan terbaik untuk griddle electric yang dipakai untuk kebutuhan memasak keluarga. Bahannya yang ringan, anti karat, dan ada lapisan anti lengketnya (baik berupa teflon atau keramik titanium), menjadikan pilihan pas untuk Anda yang suka memasak. Harganya juga cukup terjangkau, jadi sangat pas juga untuk Anda yang tinggal sendiri.
Selain itu, bahan stainless steel juga tidak mempengaruhi rasa makanan. Pilih yang berkualitas agar juga aman untuk kesehatan Anda.
Aluminium
Bila budget Anda sangat terbatas, coba cari griddle electric dengan pan yang terbuat dari bahan aluminium. Bahan ini sangat ringan dan murah. Jadi, harga keseluruhan produk juga akan jauh lebih rendah daripada tiga bahan sebelumnya.
Keunggulan lainnya adalah bahan aluminium sangat mudah menghantarkan panas. Tidak perlu menunggu lama saat mempersiapkan griddle sebelum memasak.
Tapi, kekurangannya, suhu pan juga dapat turun dengan cepat. Jadi , pastikan Anda selalu mengontrol temperatur griddle saat memasak dengan pan yang terbuat dari aluminium.
Penutup
Itu dia beberapa jenis bahan pan dari griddle electric yang wajib Anda ketahui sebelum membeli alat masak ini. Pastikan Anda memilih bahan yang sesuai dengan kebutuhan dan dana Anda.
Lalu, jangan lupa juga mempersiapkan pan sebelum memakainya, begitu Anda sudah mendapatkan produk yang diinginkan. Rawat dan bersihkan dengan rutin pula agar griddle electric Anda awet. Itu saja, dan selamat berbelanja griddle electric untuk dapur Anda!